超滤分离技术是一种利用半透膜的微孔结构，以一定的外界压力为推动力，实现对物质的选择性分离、回收的膜分离方法。这种技术主要用于大分子与小分子的分离，其膜孔径通常在20至1000A°之间。
在超滤过程中，水溶液在压力推动下流经膜表面。小于膜孔的溶剂（水）及小分子溶质能够透水膜，成为净化液（滤清液），而比膜孔大的溶质及溶质集团则会被截留，随水流排出，成为浓缩液。超滤过程为动态过滤，分离是在流动状态下完成的，且溶质仅在膜表面有限沉积，通过清洗可以恢复超滤速率。
超滤技术具有多种优点。首先，它在常温下进行，条件温和无成分破坏，特别适宜对热敏感的物质进行分离、分级、浓缩与富集。其次，超滤过程不发生相变化，无需加热，能耗低，无需添加化学试剂，无污染，是一种节能环保的分离技术。此外，超滤技术分离效率高，对稀溶液中的微量成分的回收、低浓度溶液的浓缩均非常有效。最后，超滤过程仅采用压力作为膜分离的动力，因此分离装置简单、流程短、操作简便、易于控制和维护。
超滤分离技术在多个领域都有广泛应用。在污水处理中，它主要用于分离分子量大于500、直径为0.005至10μm的大分子和胶体，如酶、蛋白质、病毒等中低浓度的高分子溶解态及胶体态污染物的分离与回收。此外，超滤技术还常用于食品工业废水处理、中水回用、含油废水的处理以及城市污水回用等领域。在实验室中，超滤技术也常用于对蛋白质、酶、DNA、单克隆抗体、免疫球蛋白进行浓缩和脱盐，以及药物、激素的分析等。
